|
|
Half Om Half
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 g bloem
200 g boter
150 g basterdsuiker
vanillezaadjes
15 g cacaopoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de bloem en de basterdsuiker in een kom door elkaar, snijd de boter in kleine stukjes door dit mengsel en kneed het tot een samenhangenden bal. Verdeel het deeg in twee helften en meng door de eene helft de vanille,door de andere de cacaopoeder.
Rol beide deegballen uit tot een dunnen lap, leg den donkeren lap deeg op den lichten en rol ze samen op. Snijd van de rol met een scherp mes dunne plakjes, leg ze op een met bloem bestoven bakblik, schuif het blik midden in den oven en bak de koekjes gedurende ongeveer 15 minuten in den onder en boven vol ingeschakelden oven, laat ze dan nog 10 minuten in den uitgeschakelden oven staan.
|
|
|